Màu chao hơi đỏ cùng hương vị hơi nồng đem đến cho bạn nguyên liệu ướp thịt gà rất lý tưởng. Chắc chắn món thịt nướng của bạn sẽ lạ miệng thơm ngon và hấp dẫn vô cùng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Kg (Đùi và cánh)

• Chao 2 Muỗng canh

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Mật ong 120 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 60 ml

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gà rửa thật sạch, dùng giấy lau cho thật ráo. Lấy dĩa xăm vào thịt cho thấm gia vị và mau chín.

2

Trong 1 tô lớn, trộn thật đều hành tím băm và tỏi băm với 1 muỗng canh chao, 1 muỗng canh bột bắp, 120ml mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 60ml nước tương, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng canh dầu mè.

3

Phết đều hỗn hợp vừa pha lên gà. Ướp qua đêm trong tủ lạnh.

4

Trước khi cho gà vào lò nướng, dùng cọ phết lớp nước ướp lên bề mặt gà lần nữa. Mở lò 200 độ C, nướng khoảng 30-45 phút, dùng dĩa xăm không thấy máu nữa là gà chín.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)